详情介绍

酱油鸡是一道具有悠久历史的传统美食，起源于中国广东和福建一带。它是将鸡肉以酱油为主要味道的调味料腌制后慢炖而成的一道菜品。

酱油鸡的起源可以追溯到清朝时期。据传，清朝时期，广东和福建地区是中国重要的商贸中心，吸引了大批来自不同地方的商人和旅行者。为了应对长途旅行的需求，当地人发明了酱油鸡这道菜品。他们使用酱油等调味料将鸡肉腌制，然后慢炖烹制，既方便携带又能保持鲜嫩美味。

酱油鸡的特色在于其口感和酱香味。经过腌制和慢炖的鸡肉，肉质鲜嫩多汁，入口滑嫩。酱油的香气和调味料的融合，赋予了鸡肉丰富的味道，深受人们喜爱。

学习内容

1.学习使用酱油和其他调味料进行鸡肉的腌制；

培训安排

理论学习
* 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
* 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
* 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解
* 专业老师一对一的实操示范，讲解技术。
* 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践
* 老师备原材料，旁边检查指导。
* 自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。
* 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程