2.学习煮糯米糊的时间和火候的掌握;
3.学习糯米糊分割成小块的技巧;
4.学习如何合理使用调味品;
5.学习如何将油条包裹在麻糍中;
6.学习掌握将麻糍捏成小包。
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详情介绍
油条包麻糍是一道源自中国南方地区的传统小吃,它的起源可以追溯到明代。油条包麻糍的特色在于其独特的口感和丰富的味道组合。它由香脆的油条和软糯的麻糍组成,口感丰富多样,既有油条的香脆和口感,又有麻糍的软糯和甜味。
学习内容
1.学习制作油条的面团配方和揉面的技巧;
培训安排
理论学习
* 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
* 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
* 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
* 专业老师一对一的实操示范,讲解技术。
* 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
* 老师备原材料,旁边检查指导。
* 自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
* 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程