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月亮馍，又称月亮饼，是一种具有悠久历史的传统食品，起源于中国陕西省。它得名于其形状酷似月亮，因此被称为月亮馍。

据传，月亮馍最早起源于陕西的西安，可追溯到唐朝时期。当时，西安作为古丝绸之路的起点，吸引了许多来自各地的商人和旅行者。这些人需要一种方便携带和保存的食品，于是月亮馍便应运而生。随着时间的推移，月亮馍逐渐发展成为一种有着独特味道和烹饪工艺的陕西特色小吃。

月亮馍的特色在于其形状和口感。它通常呈圆盘状，中间微凹，像一轮明亮的月亮。月亮馍的外层金黄酥脆，内部松软香甜。它采用了特殊的烹饪工艺，先将面团发酵，然后在中火下烤制，使其表面呈现出金黄色和融合的口感。这种特殊的制作方法赋予了月亮馍独特的风味和香气。

学习内容

1.学习如何制作适合月亮馍的面团，如何调制面团，掌握发酵的时间和温度；

培训安排

理论学习
* 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
* 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
* 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解
* 专业老师一对一的实操示范，讲解技术。
* 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践
* 老师备原材料，旁边检查指导。
* 自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。
* 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程