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淄博炒饼是一种具有浓厚地方特色的传统小吃，起源于中国山东省淄博市。它是淄博地区非常受欢迎的早餐和下午茶食品。淄博炒饼的起源可以追溯到清朝时期。据传，清朝时，淄博地区的居民为了解决温饱问题，发明了这种简单易做又经济实惠的炒饼。随着时间的推移，淄博炒饼逐渐流传开来，成为淄博地区的特色美食。

淄博炒饼的特色在于其制作工艺和口感。它的制作过程相对简单，主要是将面粉、配料和调味料搅拌均匀后，将面糊倒入热锅中煎熟。炒饼煎至金黄色的外皮酥脆，内部松软。它的口感丰富多样，有着层次感的口味，同时也有一定的嚼劲。

学习内容

1.学习如何调配面糊的成分和比例；

培训安排

理论学习
* 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
* 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
* 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解
* 专业老师一对一的实操示范，讲解技术。
* 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践
* 老师备原材料，旁边检查指导。
* 自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。
* 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程