详情介绍

福鼎肉片是一道具有浓厚地域特色的传统福建菜肴。它起源于福建省福鼎市，已有数百年的历史。福鼎肉片的特色在于其薄如蝉翼的肉片和鲜嫩多汁的口感。制作福鼎肉片使用的主要肉类为猪肉，通常选用瘦肉部位，如猪里脊或者猪肩肉。福鼎肉片以其独特的风味和独特的刀工技艺而闻名。

学习内容

1.了解福鼎肉片制作注意事项；

培训安排

理论学习
* 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
* 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
* 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解
* 专业老师一对一的实操示范，讲解技术。
* 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践
* 老师备原材料，旁边检查指导。
* 自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。
* 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程