详情介绍

菠萝饭起源于东南亚地区，尤其在泰国和新加坡非常受欢迎。它的起源可以追溯到泰国传统的烹饪方式，泰国菜中常用的酸甜口味与各种食材的搭配相结合而成。菠萝饭融合了菠萝、糖醋汁、肉类、海鲜和蔬菜等食材的独特美食，具有酸甜爽口的味道和色彩鲜艳的外观。随着人们对东南亚美食的热爱和需求增加，菠萝饭也逐渐传播到其他地区，并且在全球范围内获得了广泛的关注和喜爱。

学习内容

1.学习如何选择成熟的、新鲜的菠萝;

2.学习如何将菠萝壳剖开并挖空，保留好菠萝肉 ;

3.学习制作糖醋汁的配方和步骤;

4.学习如何选择适宜的肉类、海鲜和蔬菜等食材;

5.学习如何将糖醋汁和食材搭配炒制;

6.学习餐饮店面的管理与运营。

培训安排

理论学习
* 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
* 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
* 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解
* 专业老师一对一的实操示范，讲解技术。
* 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践
* 老师备原材料，旁边检查指导。
* 自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。
* 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程